「食育」、「食」に関するブログ。のはず。

by takeo-syokuiku

大盛況 オアシス食育祭

  12月2日(日)に山内町でオアシス食育祭がありました。入場券が500円と有料にもかかわらず、大盛況。
  武雄市清水医院院長 清水 正彦先生から ”食事と健康”というテーマで講演がありました。体を温めるのは冬野菜で、体を冷やすのは夏野菜。だから旬野菜は人間の体にあっているとのこと。有機野菜の栄養価のお話など医学的な立場から分かりやすい楽しいお話でした。
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 塩と醤油で野菜の簡単料理の試食では野菜本来の味が楽しめました。もちろんニンジンジュースの試飲もあり。絞りかすも小麦粉をまぜておやき風に焼いて楽しみました。捨てるものはなーもなか。立派な食育ですね。
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                                           食守2号


  
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by takeo-syokuiku | 2007-12-04 17:45