「食育」、「食」に関するブログ。のはず。

by takeo-syokuiku

レモングラス給食に登場!!


 今日は山内西小学校で「レモングラス」を使った給食が登場するということで、わくわくしながら小学校へおじゃましました。

 ALT(英語指導助手)のタン先生が2年間の勤務を終え、帰国されるということもあり、先生のご両親のふるさとであるベトナムの料理が給食の献立になったようです。そこで、今話題の「レモングラス」を食材とすることを古川栄養士が考案し、実現しました。

本日の給食メニュー 
世界の料理 ベトナム料理  鶏肉のレモングラス焼き
                   サニーレタス ミニトマト2こ
                   フォー
                   牛乳

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給食の時間を使ってレモングラスの紹介と「学校でもレモングラスを栽培してください」と農守2号が子ども達に呼びかけました。子ども達は初めて見るレモングラスに興味深々でした。

   ♪♪広めようレモングラス ♪♪


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食守2号
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by takeo-syokuiku | 2007-07-19 15:00