生ごみ先生のお話!
2007年 05月 14日5月11日(金) 生ごみ先生こと、佐世保市NPO法人「大地といのちの会」代表吉田俊道さんの講演会が山内町ありました。
だいたい、午後からの講話は、苦手である。毎回睡魔との闘いだ。
いや、今日は、思ったよりねむたくない。気持ちの持ちようでこんなにも変わるのか?
いかに興味を持って話を聞き、かつ相手が興味を引く話をするのかが、キーワードである。
最初に、にんじんジュースの試飲があった。味は、イマイチだったが、よく考えると、普段はりんごとレモンを入れて飲んでるので、にんじん100パーセントじゃないからかなあ~と、でも愛情がたくさんこもっているのがわかった。先生の話は、ふだん何気なく食べている野菜が、食卓に上がるまで、いかに、農家で手間と時間をかけて、大切に作られたかを、また、実際に消費者が作ることにより、より安全な、より体にいい野菜がどのようにしてできるかを体験することを、生ごみを使った土づくり、野菜づくりを通して進められてきたようだ。
今私たちが食べているのは、栄養素を食べているのではなく、食べ物の命をいただくということを忘れてはならない!との言葉が、心に残った。
今回の講演会を企画したSさんです。
有機栽培のにんじんジュース、おいしいですよ。
食守 1号
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by takeo-syokuiku
| 2007-05-14 09:32