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「食育」、「食」に関するブログ。のはず。

by takeo-syokuiku

まこちゃんの簡単レシピ ☆ 柿を使ったレシピ

☆柿のカッテージチーズサラダ☆
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☆材料☆4人分

柿         ・・・1個
きゅうり      ・・・1本
カテージチーズ ・・・50g
マヨネーズ   ・・・・大さじ1

☆つくり方☆

①柿は皮をむいてイチョウ切りにする。
②キュウリはスライスして、塩もみする。
③柿ときゅうりをカテージチーズとマヨネーズで和える。

※カテージチーズは牛乳と酢でできます。
75℃に温めた牛乳500ccに酢またはレモン汁を150ccを加え布巾でこし、しばらく置いて
かるく絞って出来上がりです。


さわやかでおいしいですよ♪          食守  先生
by takeo-syokuiku | 2007-11-09 18:03