「食育」、「食」に関するブログ。のはず。

by takeo-syokuiku

夏のおすすめご膳

毎年佐賀県では、食育の各分野で活躍している団体を表彰する「食育賞」があります。
平成23年度は、武雄市から「武友会」が受賞されました。

武友会は、若手農業青年のグループです。学校給食や地元旅館への野菜の供給や子ども達の農業体験などをされています。

この春、旅館京都屋では武友会のお野菜をたっぷり使った新メニュー武友ご膳「春の野菜たっぷり和のコース」が誕生しました。
お野菜はもちろん新鮮でおいしいのですが、おだしが上品にきいていてうま味を上手に引出しています。そして、使われている器は、武雄焼(写真は違いますが…)
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武雄を堪能したい方は、是非食べて頂きたい逸品です。
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by takeo-syokuiku | 2012-06-07 16:51