「食育」、「食」に関するブログ。のはず。

by takeo-syokuiku

桜もち

朝通勤していると、八重桜がさいていました。

八重桜といえば、桜もちにつかわれる葉っぱ。
花が終わってから出てくる新しい葉っぱをつんで塩漬けにして保存しておくと、来年の雛祭りのときにつかえるようですが、塩漬けの方法がわからなくて、結局市販のものを買うことになってます。

美味しい桜もちをつくるために、どなたか教えて下さい。
d0122515_16563627.jpg

[PR]
by takeo-syokuiku | 2012-04-20 16:56