「食育」、「食」に関するブログ。のはず。

by takeo-syokuiku

子育て応援クッキング☆しそジュース

子育て応援クッキング(3回目)が武雄市文化会館にて開催されました。
今日のメニューは『しそジュース・漬物』
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赤しそを使うので、ポリフェノールたっぷりです。
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赤しそを鍋でにると、しそは青く変わり、ゆで汁が真っ赤になります。
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ふるさと先生にさっとできる きゅうりの漬物も教えて頂きました。醤油漬け、ビール漬け、からし漬け・・・
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きゅうり好きな子どもさんがいて、ポリポリ。漬物があっというまになくなりました。
美味しい漬物ですが、食べすぎには注意してくださいね!    食守サポーター
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by takeo-syokuiku | 2011-06-30 15:51 | はじめよう食育