「食育」、「食」に関するブログ。のはず。

by takeo-syokuiku

春のお弁当に!

少しづつ暖かくなり、週末はお花見日和になりそうですね。
桜の花を楽しみながら、屋外でのお弁当ランチはいかがでしょう056.gif
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『野菜の豚肉まき』
材料:アスパラガス 8本、 ニンジン 1本、 豚ロース薄切り 4枚、 
    塩コショウ、サラダ油 少々

作り方:①ニンジンは千切り。アスパラは下の方は皮をむき、ニンジンと同じ長さに切る。 
     ②ニンジンとアスパラをゆでる。 
     ③②をザルにあげ、適当にわけて豚肉でまく。 
     ④フライパンに油を熱し、豚肉まきを焼く。
お弁当も を意識すると、バランスも彩りもよくできますよ058.gif   空豆
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by takeo-syokuiku | 2011-04-01 15:01 | 料理レシピ