「食育」、「食」に関するブログ。のはず。

by takeo-syokuiku

子育て応援クッキング☆ごはん料理

今日は『子育て応援クッキング』5回目、ごはん料理。
食育講話では「おやつに甘いお菓子よりも、4食目の食事としてごはん(おにぎり)がおすすめですよ!」メニュー説明の後、クッキング開始。
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中華ちまき・・・①豚肉、れんこん、椎茸、人参(角切り)を炒め、洗ったもち米を加えてさらに炒める。②椎茸戻し汁、醤油、酒、塩、砂糖を加える。③もち米が水分を吸い上げるまで炒めて火をとめる。④竹の皮(アルミホイル)につつんで、蒸し器で20分ほど蒸す。



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蒸しあがったちまきはモッチリして具沢山。とても美味しかったです。
食べ切れなかったちまきは冷凍保存しておくと、子どもさんのおやつやお父さんの夜食にピッタリです。049.gif
ご家庭でも是非、お試しください!016.gif食守サポーター
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by takeo-syokuiku | 2010-10-28 08:50 | 料理レシピ