「食育」、「食」に関するブログ。のはず。

by takeo-syokuiku

出前講座☆冷やしうどん

今日は台風が接近。午前中は雨風ひどかったですが、夕方には武雄を通りすぎたようです。
雨の日も子供たちは元気いっぱい!003.gif
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d0122515_16505436.jpg橘公民館で「冷やしうどん」をつくりました。







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小麦粉に塩水をまぜて、こねます。手でこねたり、足で踏んだりしてうどん麺のコシをだしました。
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温度計でお湯の温度を計りながら68℃に保って30分・・・『温泉たまご』をつくりました。
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みんな温度管理がばっちりだったようで、トロッと温泉たまごができました。049.gif

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コシのある冷やしうどんにねぎ・のり・ゴーヤの天ぷらと温泉たまごをのせて出来上がり~016.gif

このゴーヤは市役所の緑のカーテンで育ったゴーヤを頂きました。ありがとうございました。
食守サポーター
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by takeo-syokuiku | 2010-08-11 17:07 | 広めよう食育