「食育」、「食」に関するブログ。のはず。

by takeo-syokuiku

お魚を使って☆子育て応援クッキング

今日のメニューは「魚の南蛮漬け、柿なます、つみれ汁、大学芋」盛りだくさんです!
まずはアジを三枚におろします。先生にお手本を見せていただきました。
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カラーピーマンはさっと湯通しして、魚とあわせます。彩りがキレイです。
魚の骨は片栗粉をまぶして、から揚げに・・・骨せんべいのできあがり!これがポリポリ美味しくて好評でした。
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つみれ汁も、魚のすりみからいい味がでて、だしがきいてました。大学芋も黒ゴマがきいて、おやつにピッタリ!

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どれも美味しくて、今年の秋は「食欲の秋」満喫です!!  
※食べすぎ注意!?037.gif食守
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by takeo-syokuiku | 2009-10-15 16:13