「食育」、「食」に関するブログ。のはず。

by takeo-syokuiku

食育寺子屋☆芋ほり

10月3日 北方四季の丘公園横の畑で芋ほりをしました。
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大きいさつま芋がゴロゴロ入ってました。掘った芋を使って「石垣だご」をみんなで作ります。
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~かまどに火をおこして、小さい芋はふかし芋に・・・美味しそう~
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石垣だごの由来は、出来上がったまんじゅうが石垣のようにゴツゴツしているから。(ちなみにさつま芋を生地できれいにくるっとまいたものは「ふうかぶりだご」だそうです)あっというまに、みんな食べてしまいました。
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蒸しパン生地に切ったさつま芋を入れて蒸すだけ!ふかし芋には塩をパラッとふって・・・簡単にできる手づくりおやつ。自宅でも作って食べてみようと思います。   食守
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by takeo-syokuiku | 2009-10-05 16:32