「食育」、「食」に関するブログ。のはず。

by takeo-syokuiku

お味噌の話

昨日の味噌づくり体験の中で、お味噌のパワーと効果のお話を伺いました。

味噌の歴史は古く聖徳太子の時代に中国から伝わったようで、料理としてだけではなく薬として使われていたようです。
徳川家康は具が沢山入ったみそ汁を毎日のように食べて、健康に気をつけていたことで平均寿命が40歳ぐらいだった頃に75歳まで長生きできたといわれているようです。
まさしく健康食品なのかもしれませんね041.gif

明日からシルバーウィークになりますが、「早寝・早起き・朝ごはん」を心がけてた生活リズムを続けられるようにしたいものです。
                           食守3号
[PR]
by takeo-syokuiku | 2009-09-18 17:34